면역 관리를 위해 식단조절을 하다

결국 대상포진에서 빨리 벗어나는 길은 면역을 기르는 것이다. 대상포진에 좋다고 하는 음식들을 찾아보았다. 그냥 흔하고 흔한 어릴적에 부모님이 열심히 챙겨주시던 것들이다. 건강할때는 면역이라는 단어가 와닿지 않았지만 지금은 크게 와닿는다.

대상포진에 좋은 재료는 견과류, 버섯류, 파프리카, 마늘, 부추, 호박, 양파, 된장, 올리브, 보리, 미역, 치즈, 계란, 우유, 어패류, 닭고기, 돼지고기, 소고기, 콩, 두부, 사과, 감, 당근, 무, 아몬드, 고등어 등이 있다.

이 정보를 바탕으로 나의 식단을 구성해보았다.
아침 : 그린샐러드에 피프리카와 사과를 넣는다. 고기는 삼겹살을 굽는다. 양파,마늘,버섯 을 함께 굽는다. 후식으로 견과류를 먹는다.

점심 : 된장찌개를 먹는다. 버섯, 돼지고기, 양파, 마늘을 넣는다.

저녁 : 그린샐러드에 파프리카, 사과를 넣는다. 고등어구이와 계란을 먹는다.

그래서 계획대로 되었을까?
위의 사진은 그린 샐러드에 첨가물이 없고, 소불고기와 야채볶음밥(냉동)이다. 그래도 나름 맛있게 먹었고 준비하는데 시간도 많이 들지 않았다.

아침에 일어나면 각잡고 파프리카를 썰든 양파를 썰어두어야겠다. 그래야 다음번 식사때 꺼내먹을 맘이 들것 같다.